10 populära myter om vin — som behöver dödas
Som vinexperter är det vår plikt att skingra myter och felaktiga uppfattningar om vin. Det finns många av dem, men här är 10 av de vanligaste myterna om vin som vi anser behöver krossas.
1. Rött vin ska serveras vid rumstemperatur
Det här är en vanlig missuppfattning som faktiskt inte stämmer. Rött vin bör serveras vid en temperatur mellan 14-18 grader Celsius, beroende på druvsort och årgång.
2. Vita viner ska serveras iskalla
Precis som med rött vin är det inte heller sant att vita viner bör serveras iskalla. Generellt bör vita viner serveras vid en temperatur mellan 7-13 grader Celsius.
3. Gamla viner är alltid bättre
Detta är en av de vanligaste myterna om vin. Även om vissa viner kan åldras på ett bra sätt, är det inte alltid fallet. Vissa viner är faktiskt bättre att dricka unga.
4. Corked vin är bara ett smakproblem
Corked vin, vilket innebär att det finns en defekt i korken, påverkar inte bara smaken utan också aromerna i vinet. Så även om vinet fortfarande är drickbart, kan det påverka din upplevelse av vinets arom.
5. Champagne är bara för fester och högtider
Champagne är en av de mest mångsidiga vinerna som finns. Det passar inte bara till högtider utan också till mat och till ensam njutning.
6. Dyrare vin är alltid bättre
Priset på vin beror på en rad olika faktorer såsom druvsort, årgång, lagerhållning, transport etc. Priset är inte alltid en indikation på kvaliteten på vinet. Det finns många prisvärda viner som kan vara minst lika goda som de dyraste.
7. Vinet behöver andas före servering
Vissa viner kan behöva luftas lite innan servering, men detta gäller inte alltid. En del viner kan till och med förstöras av att utsättas i luften för länge.
8. Rött vin innehåller mer alkohol än vitt vin
Alkoholhalten i vin beror på druvsorten och hur mycket socker som naturligt finns i druvan. Detta innebär att det finns både hög- och lågalkoholhaltiga röda och vita viner.
9. De dyraste glasen är det bästa sättet att dricka vin på
Det finns många olika typer av vinglas och priset på glaset är inte det viktigaste. Det är viktigare att glaset har den rätta formen och storleken för att passa den typ av vin du vill dricka.
10. Vinet måste alltid serveras med mat
Det är sant att olika viner passar olika maträtter, men vin kan också avnjutas utan mat. Ett glas vin kan vara en underbar avkoppling efter en lång arbetsdag.
Vi hoppas att vi har krossat några av de vanligaste myterna om vin och ökat din kunskap om hur man serverar och njuter av vin på bästa sätt.
