#öl

Sherry - Spaniens underskattade juvel

Sherry - Spaniens underskattade juvel

Sherry. Bara ordet framkallar bilder av grönskande vingårdar i Andalusiens böljande landskap. Trots dess århundraden av historia och djupa traditioner, är det en dryck som ofta hamnar i skuggan av sina mer kända kusiner som Rioja och Cava. Men för den som vågar utforska det rika spektrat av smaker som sherry erbjuder, väntar en värld fylld av komplexitet och finess att upptäcka. En historisk överb…

Visa hela inlägget
Hållbarhet i vinbranschen: Framtidens ekologiska vintrend

Hållbarhet i vinbranschen: Framtidens ekologiska vintrend

I takt med att miljömedvetenhet och hållbar utveckling blir alltmer framträdande ämnen världen över, har vinindustrin också börjat fokusera mer på dessa aspekter. Från biodynamik till ekologisk vinframställning, det som en gång var nischade koncept har nu blivit mainstream inom vinets värld. Men vad innebär egentligen hållbar vinframställning, och vilka är framtidens trender inom ekologiskt vin? F…

Visa hela inlägget
Vin och hälsa - Fakta och myter om alkoholens påverkan

Vin och hälsa - Fakta och myter om alkoholens påverkan

Det finns en del myter och fakta om alkoholens påverkan på hälsan och det kan vara svårt att skilja dem åt. Som sommelier är det viktigt att veta och förstå denna påverkan för att kunna ge korrekta rekommendationer till gäster. I denna artikel ska vi titta närmare på fakta och myter om vin och hälsa. Myt: Rött vin är bättre för hälsan än vitt vin Detta är en vanlig myt som inte är helt sann. Båda …

Visa hela inlägget