Chardonnay är en av vinvärldens mest kända och mångsidiga druvor. Vare sig du är nybörjare eller erfaren vinkännare har du garanterat stött på en chardonnay – men vad är det egentligen som gör denna druva så populär över hela världen? En druva med många ansikten Det unika med chardonnay är dess anpassningsförmåga. Druvan odlas i allt från svala klimat som Bourgogne i Frankrike till varma platser s…
Visa hela inlägget
När sommarsolen lyser och vi längtar efter något friskt i glaset, finns det få alternativ som slår sauvignon blanc. Denna druva är känd för sin intensiva aromatik och sin uppfriskande syra, vilket gör vinet till ett självklart val för varma dagar och lätta sommarbufféer. Ursprung och karaktär Sauvignon blanc har sitt ursprung i Frankrike, närmare bestämt i Loiredalen och Bordeaux. Idag har druvan…
Visa hela inlägget
När solen strålar och temperaturen stiger, finns det få saker som är så uppfriskande som ett glas kallt rosévin. Rosévin, med sin vackra rosa nyans, har blivit en symbol för soliga dagar, picknickar och långa kvällar på terrassen. Men vad är det som gör detta vin så speciellt, och hur blir det egentligen till? Hur görs rosévin? Rosévin kan skapas genom flera olika metoder, men den vanligaste är ko…
Visa hela inlägget
En introduktion till Grüner Veltliner Grüner Veltliner är en vitvinsdruva som har sina rötter i Österrike där den representerar landets mest odlade druvsort. Känd för sin distinkta smakprofil och anpassningsförmåga, har denna druva blivit ett givet val för sommelierer och vinälskare över hela världen. Smakprofil och aromer Grüner Veltliner bjuder på en fascinerande palett av smaker och aromer. Va…
Visa hela inlägget
När det kommer till vitt vin är det få druvor som har samma rykte och spridning som Chardonnay. Från de svala vindarna i Chablis till de varma soliga sluttningarna i Kalifornien, har Chardonnay visat sin anpassningsförmåga och förmåga att spegla terroir på ett exceptionellt sätt. Chardonnay: Druvans historia Chardonnay har sina rötter i Bourgogne, Frankrike. Regionen är känd för sina eleganta och …
Visa hela inlägget
Hej kära vinentusiaster! Idag fortsätter vi vår resa genom världens vinregioner och stannar till i Alsace, en av Frankrikes mest charmiga och unika vinregioner. Här, mellan floden Rhen och Vogeserna, hittar vi några av världens mest älskade vita viner, och i synnerhet Riesling. Alsace: En vinregion med en rik historia Alsace ligger längst nordöst om Frankrike och gränsar till Tyskland. Regionen ha…
Visa hela inlägget
Att para ihop vin och mat på rätt sätt kan förvandla en vanlig måltid till en gastronomisk upplevelse. Men hur går man till väga för att hitta den perfekta kombinationen? I det här inlägget utforskar vi några grundläggande riktlinjer och tips för att hjälpas åt med att matcha vin och mat som en riktig sommelier. Grundläggande principer För att börja med mat- och vinmatchning handlar mycket om att …
Visa hela inlägget
Sherry. Bara ordet framkallar bilder av grönskande vingårdar i Andalusiens böljande landskap. Trots dess århundraden av historia och djupa traditioner, är det en dryck som ofta hamnar i skuggan av sina mer kända kusiner som Rioja och Cava. Men för den som vågar utforska det rika spektrat av smaker som sherry erbjuder, väntar en värld fylld av komplexitet och finess att upptäcka. En historisk överb…
Visa hela inlägget