#ost

Så väljer du rätt vin till din ostbricka - en konst för smaklökarna

Så väljer du rätt vin till din ostbricka - en konst för smaklökarna

Att välja vin till ost kan kännas som en komplex vetenskap med tanke på de otaliga kombinationerna som finns tillgängliga. Men oroa dig inte, med några enkla riktlinjer kan du förvandla din ostbricka till en kulinarisk upplevelse som oavbrutet förför dina smaklökar. Balans mellan smakstyrkor Börja med att balansera intensiteten i ostar och vin. Kraftiga ostar kräver viner med stark karaktär för at…

Visa hela inlägget
Portvin - en rundtur av Douro-dalens söta frukter

Portvin - en rundtur av Douro-dalens söta frukter

Portvin, den ikoniska söta drycken från Portugal, har länge fått hjärtan att slå ett extra slag bland vinälskare världen över. Dess unika karaktär och rika historia gör det till en måste-pröva för alla med ett brinnande intresse för vin. I detta inlägg tar vi en närmare titt på Portvinets värld – från hur det görs till de olika stilarna och hur du bäst njuter av dem. Historien om Portvin Portvinet…

Visa hela inlägget
Världens vinregioner: Wachau, Österrike

Världens vinregioner: Wachau, Österrike

Wachau är en av Österrikes mest berömda vinregioner och är känd för sina utmärkta viner gjorda på druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Denna vackra region ligger vid floden Donau och sträcker sig över cirka 30 km. Wachau har en lång historia av vinodling, med rötter som går tillbaka till antiken. Denna region har utmärkt sig genom åren för sina unika terroir, med kombinationen av den mjuka vind…

Visa hela inlägget