När hösten nalkas och vinälskare över hela världen förbereder sig för årets höjdpunkt, är det ett vin som särskilt fångar intresset: Beaujolais Nouveau. Detta vin, som ursprungligen kommer från regionen Beaujolais i östra Frankrike, får vinvärlden att bubbla av spänning varje tredje torsdag i november. Vad är Beaujolais Nouveau? Beaujolais Nouveau är ett lätt, ungt rödvin gjort av druvan Gamay. De…
Visa hela inlägget
När det kommer till vinregioner i världen är det svårt att ignorera Bordeaux, en av de mest prestigefyllda och ansedda vinområdena på jorden. Beläget i sydvästra Frankrike, har Bordeaux blivit synonymt med eleganta, strukturerade rödviner, vilket gör det till ett måste för vinälskare att utforska. En välsignad geografi Bordeaux-områdets geografiska läge är en central faktor till dess framgång. Omr…
Visa hela inlägget
När man talar om Zinfandel, är det nästan omöjligt att inte tänka på Kaliforniens varma sol och dess böljande vinlandskap. Denna druva, som ofta förknippas med kraftfulla och intensiva smaker, har blivit något av en ikon i den amerikanska vinvärlden. Zinfandel erbjuder en rik smakprofil som kärleksfullt speglar det soliga klimatet den odlas i. Ursprung och historia Trots sin starka koppling till K…
Visa hela inlägget
När vi talar om stora rödvinsdruvor, tänker de flesta på Cabernet Sauvignon, Merlot eller kanske en Zinfandel. Men i skuggorna av dessa kända namn finns en amerikansk pärla som förtjänar mer uppmärksamhet - Petite Sirah. Denna kraftfulla, mörka druva erbjuder något speciellt för den äventyrslystne vinälskaren. Ursprung och Historia Petite Sirah (också känd som Durif) har sin början i Frankrike, me…
Visa hela inlägget
Välkommen till nästa avsnitt i vår serie om världens vinregioner! Idag ska vi dyka in i en av de mest prestigefyllda och ikoniska vinregionerna i världen - Bordeaux i Frankrike. Bordeaux - en vinikon Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike och är känt för sina högkvalitativa rödviner. Regionen har en lång historia av vinproduktion som sträcker sig tillbaka till romartiden. Bordeauxviner är ofta en b…
Visa hela inlägget
Vin och mat är en kombination som har fascinerat människor i århundraden. Men hur hittar man den perfekta matchningen mellan en rätt och en vin? Som sommelier är det min uppgift att guida dig genom de bästa kombinationerna. Först och främst är det viktigt att tänka på vinets egenskaper. Ett rödvin med hög tannin, som en Cabernet Sauvignon, fungerar bra med rött kött och mat med mycket smak. Ett lä…
Visa hela inlägget