#terroir

Välkommen tillbaka, älskade vinälskare! Dagens vinresa tar oss långt bort från Europas klassiska vindistrikt, och vi landar med våra smaklökar i den förtrollande regionen Central Otago på Nya Zeelands södra ö. Denna region som är berömd för sin Pinot Noir skiljer sig från mängden tack vare sitt unika mikroklimat och spektakulära landskap. Mikroklimatet och terroiren Central Otago är den sydligaste…

Champagne – namnet på både drycken och regionen andas fest, sofistik och bubblig glädje. När man öppnar en flaska champagne är det ofta för att fira något speciellt, kanske en bröllopsdag, nyår eller en stor framgång. Men vad är det som gör denna ädla dryck så unik och hur kommer det sig att just Champagne-regionen i norra Frankrike blivit så ikonisk inom vinens värld? Först och främst, vad är cha…

Napa Valley, beläget i norra Kalifornien, har blivit synonymt med några av världens bästa viner. Med över 400 vinodlingar sträcker sig denna region över cirka 50 km och är hem för några av de mest kända och respekterade vinodlarna i världen. Terroir Napa Valleys unika terroir är resultatet av dess olika mikroklimat, jordmån och geografi. Regionen ligger mellan två bergskedjor - Mayacamas och Vaca …