När vi talar om stora rödvinsdruvor, tänker de flesta på Cabernet Sauvignon, Merlot eller kanske en Zinfandel. Men i skuggorna av dessa kända namn finns en amerikansk pärla som förtjänar mer uppmärksamhet - Petite Sirah. Denna kraftfulla, mörka druva erbjuder något speciellt för den äventyrslystne vinälskaren. Ursprung och Historia Petite Sirah (också känd som Durif) har sin början i Frankrike, me…
Visa hela inlägget
Att para ihop vin och mat på rätt sätt kan förvandla en vanlig måltid till en gastronomisk upplevelse. Men hur går man till väga för att hitta den perfekta kombinationen? I det här inlägget utforskar vi några grundläggande riktlinjer och tips för att hjälpas åt med att matcha vin och mat som en riktig sommelier. Grundläggande principer För att börja med mat- och vinmatchning handlar mycket om att …
Visa hela inlägget
Julen närmar sig med stormsteg och i takt med att granen kläs, ljusstakar tänds och pepparkaksdoften fyller hemmet, ökar också förväntningarna på det traditionella julbordet. I denna djupdykning utforskar vi de bästa dryckestipsen som ska lyfta din julaftonsmåltid till nya smakhöjder. Glögg - Värmande försmak av jul Begin your festive meal with the quintessential Swedish holiday beverage - glögg. …
Visa hela inlägget